Η στοματική κοιλότητα αποτελείται από διάφορα όργανα στα οποία, όπως άλλωστε συμβαίνει σε ολόκληρο το σώμα, μπορεί να αναπτυχθούν ογκίδια, συνήθως τραυματικής ή νεοπλασματικής αιτιολογίας.
Η αφαίρεση αυτών των ογκιδίων γίνεται χειρουργικά και στην πλειοψηφία των περιπτώσεων αποστέλλονται σε παθολογοανατομικό εργαστήριο ώστε να επιβεβαιωθεί η διάγνωση που έχει τεθεί και να αποκλειστεί η κακοήθεια.
Σε περιπτώσεις όπου είναι αδύνατη η εξ ολοκλήρου αφαίρεση του όγκου, ιδίως όταν υποπτευόμαστε κακοήθεια, μπορούμε να προχωρήσουμε σε αφαίρεση ιστοτεμαχίου (διενέργεια βιοψίας) που ακολουθεί την ίδια διαδικασία.